Xu hướng Quà Tết 2026: Lên ngôi các loại Mứt Healthy và Nông sản "Eat Clean"
Chào những tâm hồn đam mê xê dịch và ẩm thực!
Thấm thoát mà chúng ta lại sắp sửa đón chào một mùa xuân mới – Tết Bính Ngọ 2026. Nếu như vài năm trước, khay mứt Tết của người Việt thường ngập tràn sắc màu rực rỡ của bánh kẹo công nghiệp hay những loại mứt bí, mứt dừa ngọt lịm đường, thì năm nay, gió đã đổi chiều.
Là một người đi nhiều và nếm thử nhiều, mình nhận thấy một sự chuyển dịch cực kỳ thú vị và tích cực trong văn hóa quà tặng năm nay. Người Việt không chỉ muốn ăn ngon, mà còn muốn ăn lành. Xu hướng "Sống Xanh - Ăn Sạch" (Eat Clean) đã chính thức len lỏi vào từng giỏ quà Tết, biến những nông sản Việt mộc mạc thành những thức quà sang trọng và tinh tế.
Hôm nay, hãy cùng mình khám phá xem xu hướng quà Tết 2026 có gì đặc biệt và làm thế nào để chọn được những set quà vừa "hợp thời", vừa tốt cho sức khỏe nhé!
1. Tạm biệt "Ngọt Gắt", chào đón vị "Ngọt Thanh" từ thiên nhiên
Có một thực tế là sau đại dịch và những năm gần đây, ý thức về sức khỏe của người Việt đã tăng lên đáng kể. Câu chuyện bên bàn trà ngày Tết không còn chỉ là chuyện làm ăn, mà còn là chia sẻ về lối sống healthy, về việc giữ dáng và tăng cường đề kháng. Chính vì thế, những loại mứt truyền thống ngào đường dày cộm đang dần nhường chỗ cho trái cây sấy dẻo ít đường (low-sugar) hoặc sấy lạnh (freeze-dried).
"Tết là để sum vầy, trao nhau sức khỏe, chứ không phải là dịp để... nạp thêm nỗi lo về đường huyết."
Năm 2026, các loại trái cây nhiệt đới của Việt Nam như xoài, thơm (dứa), ổi, và đặc biệt là các loại quả mọng từ Đà Lạt đang lên ngôi. Công nghệ sấy lạnh giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và vitamin, chỉ thêm một chút xíu đường hoặc mật ong để bảo quản, thay vì ngâm tẩm hóa chất.
Khi cắn một miếng xoài sấy dẻo chuẩn "healthy", bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo vừa phải, vị chua ngọt tự nhiên lan tỏa nơi đầu lưỡi chứ không phải cảm giác "khé cổ" vì đường. Đây chính là sự tinh tế trong ẩm thực mà người tiêu dùng hiện đại đang tìm kiếm.
2. Sự trỗi dậy của "Biệt đội Hạt Dinh Dưỡng"
Nếu như trước đây, hạt dưa và hạt hướng dương tẩm màu là "vua" của khay mứt, thì Tết Bính Ngọ 2026 chứng kiến sự soán ngôi ngoạn mục của các loại hạt cao cấp và tốt cho tim mạch.
Nông sản Việt Nam, đặc biệt là vùng Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, đang cung cấp những loại hạt chất lượng xuất khẩu cực kỳ tuyệt vời:
- Hạt Điều Bình Phước: Được rang củi, rang muối hoặc sấy mộc, giữ nguyên độ béo ngậy, giòn tan mà không bị hôi dầu.
- Hạt Mắc-ca (Macadamia) Tây Nguyên: Được mệnh danh là "hoàng hậu của các loại hạt", với vị béo bùi đặc trưng, giàu Omega-3.
- Hạt Sachi, Hạt Sen sấy giòn: Những cái tên mới lạ nhưng đầy sức hút nhờ độ giòn và giá trị dinh dưỡng cao.
Không chỉ dừng lại ở hạt nguyên vị, xu hướng Granola và Biscotti (bánh quy nướng hai lần kiểu Ý) phiên bản Việt hóa cũng đang "làm mưa làm gió". Những thanh Granola giòn rụm kết hợp yến mạch, mật ong và các loại hạt, hay những chiếc bánh Biscotti ít calo, không đường tinh luyện đang trở thành món ăn vặt "lai rai" lý tưởng cho những ngày Tết sợ tăng cân.
3. Nông sản Việt: Từ "Chợ quê" bước vào "Giỏ quà sang trọng"
Điều khiến mình tự hào nhất khi viết về xu hướng này chính là sự nâng tầm của nông sản Việt. Không còn là những túi nilon buộc dây thun sơ sài, các nhà sản xuất local brand (thương hiệu nội địa) đã đầu tư cực kỳ mạnh tay vào bao bì và câu chuyện sản phẩm.
Năm 2026, xu hướng bao bì thân thiện môi trường lên ngôi:
- Chất liệu: Sử dụng hộp giấy kraft, giỏ tre, hộp mây đan thủ công, hoặc bọc bằng khăn lụa/vải canvas (phong cách Furoshiki) có thể tái sử dụng.
- Thiết kế: Mang đậm nét văn hóa dân gian như tranh Đông Hồ, Hàng Trống nhưng được cách điệu hiện đại, tối giản (Minimalism).
- Thông điệp: Mỗi set quà đều mang một thông điệp về sức khỏe, bình an và sự trân trọng nông sản quê hương.
Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những set quà Tết có tên gọi rất thơ như "Xuân An Khang", "Tết Xanh", "Vị Quê", bên trong là những hũ thủy tinh đựng mứt gừng mật ong, trà hoa cúc, hạt điều rang củi... được sắp xếp ngăn nắp, sang trọng không thua kém gì hàng nhập khẩu.
4. Gợi ý chọn quà Tết "Eat Clean" chuẩn gu 2026
Giữa một "ma trận" quà Tết, làm sao để chọn được món quà vừa ý nghĩa, vừa đảm bảo tiêu chí Healthy? Dưới đây là vài kinh nghiệm xương máu của mình:
- Đọc kỹ bảng thành phần (Nutrition Facts): Đây là bước quan trọng nhất. Hãy ưu tiên các sản phẩm có ghi chú "No Sugar Added" (Không thêm đường), "Preservative Free" (Không chất bảo quản), hoặc sử dụng đường ăn kiêng/mật ong thay thế.
- Chọn combo "Trà - Mứt - Hạt": Đây là bộ ba hoàn hảo. Vị chát nhẹ của trà (như trà Shan Tuyết, trà hoa vàng, trà gạo lứt) sẽ cân bằng lại vị ngọt của mứt trái cây và độ béo của hạt. Đây là combo thể hiện sự tinh tế của người tặng.
- Ủng hộ Local Brand uy tín: Hãy tìm đến các thương hiệu nông sản sạch, có chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) hoặc các farm uy tín tại Đà Lạt, Đắk Lắk. Sản phẩm của họ thường tươi mới và có nguồn gốc rõ ràng hơn hàng trôi nổi.
- Cá nhân hóa món quà: Nếu có thời gian, bạn có thể tự tay mix các loại hạt và mứt vào những hũ thủy tinh xinh xắn, viết thêm một tấm thiệp tay. Giá trị tinh thần của món quà sẽ tăng lên gấp bội.
Lời kết
Tết Bính Ngọ 2026 đang đến rất gần. Việc lựa chọn những món quà Tết từ nông sản sạch, mứt healthy không chỉ là cách chúng ta bảo vệ sức khỏe cho người thân, mà còn là hành động thiết thực để ủng hộ nông nghiệp nước nhà và lan tỏa lối sống xanh.
Thay vì những lời chúc "Tiền vào như nước", có lẽ năm nay, lời chúc "Sức khỏe dồi dào, Tâm an, Thân nhẹ" cùng một giỏ quà Eat Clean sẽ là điều ý nghĩa nhất mà chúng ta có thể trao gửi cho nhau.
Chúc các bạn có một mùa Tết thật ấm áp, ngon miệng và "healthy" nhé!
